09.04.2009, 19:25 | #11 |
Местный
Регистрация: 26.10.2008
Сообщения: 179
|
Я ничего и не утверждаю, просто поделилась слухами, пришлось к слову. Статьи эти даже не читала, глянула краем глаза, сама от физики тоже далека, не стала углубляться. Но все-таки, как говорится, дыма без огня не бывает, может действительно не так безвредно, тем более данные противоречивые.
|
09.04.2009, 19:42 | #12 |
Местный
|
Я тоже не утверждаю об их безвредности, но это не доказано. Точно так же как и вред мобильных телефонов, точек доступа wi-fi и др.
|
20.09.2011, 22:36 | #13 |
Новичок
Регистрация: 19.09.2011
Сообщения: 1
|
о закваске и бездрожжевом хлебе
По ссылке можно скачать текстовый файл - подробную инструкцию, как выпекать бездрожжевой хлеб.
http://narod.ru/disk/10320039001/Bezdrozzevoy.pdf.html Делал закваску около 3-х лет назад, потом жена всю в дело употребила, пришлось заново делать. (на ячменных и пшеничных зёрнах - покупал на рынке у колхозников). В москве есть какие-то предприниматели - продают закваску по 50 руб. Выпекаю и чисто ржаной, и чисто пшеничный, и смешанный. Выпекаю в круглой форме, разборной. Хлеб довольно сильно поднимается. Из одного 2-х кг. пакета мукы выходит в среднем 3 хлеба. |