Живу в одной из европейских стран и достать тут кефир или квас сложно, потому уже и забыл их вкус.
Тут очень любят пить Buttermilk(
http://en.wikipedia.org/wiki/Buttermilk), безалкогольный кефир, по-русски это видимо называется пахта. Вообще, кефир, как таковой, это больше советский продукт.