[Анатолий Игнатьев]

павел шапкин, президент национальной алкогольной ассоциации:

– поскольку в себестоимости спирта 70% составляет стоимость используемого зерна, то рынок спирта очень чувствительно может откликнуться на возможное его подорожание. в среднем на производство литра спирта идет от 2 до 3,5 килограмма зерна.

что же касается сегодняшней ситуации на алкогольном рынке, то и помимо увеличения стоимости зерна есть объективные причины для роста цен на спирт. с 4 июня многие спиртозаводы стоят из-за отсутствия счетчиков по объему содержания спирта, из-за чего снижается конкуренция на рынке, что ведет к увеличению отпускных цен. дело в том, что заводы – производители счетчиков не справляются с объемами заказов. кроме того, они вряд ли смогут обеспечить внедрение программного оборудования, запланированное на 1 ноября, поскольку оно еще находится в стадии разработки. может получиться так, что спиртозаводы с осени столкнутся с серьезной проблемой по наладке счетчиков, а отсюда и с проблемами по производству спирта. в результате производителей спирта станет значительно меньше, а цена увеличится. по моим прогнозам, цена на спирт может повыситься к концу года до 70 рублей за декалитр, что на 30% больше нынешних цен. с ноября ожидается повышение акцизов на алкогольную продукцию, из-за чего цена поднимется на 3–4 рубля, а к концу года, скажем, поллитровая бутылка водки подорожает на 5–6 рублей. имеются в виду розничные цены.

отмечу, что при подорожании алкогольной продукции у ряда производителей возникает соблазн использовать не пищевой спирт, а спирт, полученный синтетическим или гидролизным методом. он дешевле зернового, но законодательно его запрещено использовать. однако производители в погоне за экономией могут его применять в смеси с этиловым спиртом, приготовленным из зерна, таким образом, снижая себестоимость продукции. как известно, непищевой спирт негативно влияет на здоровье и может привести к тяжелым отравлениям. надо сказать, что у нас есть другие методы экономии. к примеру, сегодня появились прогрессивные технологии по производству штаммов дрожжей, которые позволяют добиться большего выхода спирта из каждого килограмма зерна, что, надеюсь, приведет к снижению стоимости зернового спирта.

что касается рынка слабоалкогольных напитков, то известно, что он серьезно упал после введения с 1 января 2007 года удвоенных акцизных ставок на слабоалкогольные напитки и по итогам первого полугодия составил всего лишь 52% от уровня аналогичного периода прошлого года. уже понятно, что производители слабоалкогольных напитков не сумеют приблизиться к тем объемам, которые были в прошлом году.

вообще, тенденция такова, что весь мир идет к изменению структуры потребления алкоголя. так, в северной стране швеции, где не теплее, чем у нас, за последние 30 лет доля потребления крепкого алкоголя снизилась с 65 до 30%. большая же часть нашего пьющего населения не переходит на вино или пиво, а находит замену дорожающей водке в виде антисептических спиртосодержащих растворов, переходит на настойки, продающиеся в аптеках (годовой оборот аптечного рынка алкоголя составляет 400 млн долларов), парфюмерную продукцию, а еще несколько лет назад употребляли гигиенические и моющие средства, размораживатели замков и всевозможные суррогаты. все это разводится водой, разливается по бутылкам и продается населению в 3–4 раза дешевле стоимости легальной продукции. такая сеть нелегального алкоголя появилась и стала процветать в период антиалкогольной кампании середины 80-х годов. тогда-то и возник рынок самопальной и левой водки, который существует и по сей день. после того как эта «дыра» была государством частично заштопана, смертность от отравлений такой продукцией по сравнению с 2005 годом снизилась на 50%. что касается самогона, то его пить можно и можно производить для собственных нужд. законодательством запрещено его продавать. многие наркологи даже хвалят самогон, поскольку он высоко очищен и менее вреден для здоровья, чем водка.

в коридорах власти давно блуждает идея о создании безакцизной водки. против вроде бы никто и не выступает, поскольку вся водка станет легальной. с другой стороны, налоги, как правило, вводятся на роскошь и на вред. а к «вреду» относятся и табак, и водка. и если убрать налог на водку, то население будет пить в 3 раза больше, и вреда это принесет гораздо больше, чем пользы. тем не менее при принятии решения о повышении цен на зерно, а следовательно, и на спирт в первую очередь необходимо учитывать социально-экономические последствия данного нововведения.

статистика

по данным росстата, в 2007 году потребительская корзина среднего россиянина на 42,7% состоит из расходов на еду, 33,7% трат приходится на непродовольственные товары и 23,5% – на оплату услуг. самая большая статья расходов – мясные продукты (10,7% всех трат), алкоголь – вторая по размеру статья его личных расходов (7,1%), коммунальные платежи съедают еще 6% ежемесячного бюджета, на одежду уходит меньше (5,2%).

подготовила наталия аманова