Уважаемые оппоненты,там где давно изготавливают вино в селах и не одно столетия,вы можете съездить и убедится,что когда чан извлекают из земли,при открытии происходит как при открытии консервированных продуктов засасывания воздуха в сосуд,и вино в чане желе образное,хотя это и сухое вино.
