мне кажется, вы все немного утрируете ситуацию. сдаётся мне, что нельзя выпить такое количество кваса или кефира, чтобы нанести сколь-либо ощутимый вред организму именно содержащимся в нём алкоголем. скорее уж можно навредить всем прочим, что в них содержится. например, какими-нибудь вредными микробами.
мне непонятны эти вычисления алкоголя в хлебе... согласитесь, что помимо алкоголя, в хлебе есть ряд других веществ, которые жизненно необходимы организму. впрочем, алкоголь участвует в каких-то процессах в организме. точно не знаю в каких, но зачем-то же щитовидная железа его вырабатывает, когда это нужно.
|