Вот не смотрели, так и не говорите о том, что не знаете.
Менделеев изучал вопрос о взаимопроникновении воды и этанола. Если взять 1 л воды и 1 л этанола, то соединив их, получится не 2 л раствора, а меньше. Это явление и называется взаимо проникновением этих жидкостей. Наибольший эффект взаимопроникновения воды и этанола достигается, когда соотношение объёмов (или масс?) равно 0,46. А вовсе не 0,40. В передаче даже показали оригинал многострадальной диссертации Менделеева с соответствующей записью.
Никакого отношения к водке диссертация Менделеева не имела. Все разговоры об этом суть невежественные фантазии алкоголиков.
См. также:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%...B2%D0%B8%D1%87
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%...B4%D0%BA%D0%B0
http://www.liveinternet.ru/users/644945/post28805459/