Цитата:
Сообщение от KLOD
Насколько я знаю - винные сорта не идут в пищу. Как и наоборот. Сок из собранного урожая винного сорта делать не будут.
|
Вообще-то сок делают как раз таки из винных сортов винограда. Настоящий сок, а не то, что вы все покупаете в супермаркетах в красивых картонных коробочках. Вот только не выгодно это. Не покрывает это расходы на содержание виноградника, а продажа вина-покрывает. А из оставшегося после фильтрации виноградного жмыха можно и сок набодяжить. Всего то и надо эту выжимку, по сути краситель натуральный разбавить водой и сиропом сахарным и добавить немного усилителя вкуса. И вот, пожалуйста сок для супермаркета. Кстати, по той же технологии можно сделать еще партию вина просто добавив спирт и продавать, разлит его по тетрапакам и продавать за пол цены вот и чистая прибыль.