Как оказывается всё плохо в этой стране... Ещё когда был совсем мелким был на свадьбе сестры, и там особо никто о "алкояде" не думал, но спиртного было столь мало, что, в целом, если бы его не было вообще, никто бы не заметил. Просто есть вариант: в умат пьяный муж, облажавшийся ночью после свадьбы, толпы пьных гостей, пугающие детей, которых тоже, как правило, не мало или же весёлая, долгая свадьба с не менее интересным продолжением для молодожёнов ночью.
А по поводу тамады... Хотя да, здесь могут быть сложности. На той свадьбе, где был я, готовила не профессиональная тамада, а группа родственников. Вообще лет 20 назад в студенчество моих родителей была традиция, что свадьбу должны готовить свидетели, кстати, не более двух раз, так что можете подумать.
P.S. Я с отцом давно развёл вопрос отсутствия спиртного на свадьбе, а мнение остальных моих гостей меня особо не интересует.