Форум сайта СБНТ  

Вернуться   Форум сайта СБНТ > Поиск по форуму
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Показано с 1 по 3, из 3.
На поиск затрачено 0.00 сек.
Поиск: Сообщения от: Трезвенник
Раздел: Общий раздел 26.12.2008, 19:35
Ответов: 12
Просмотров: 31,794
Наконец то получилось вырастить стабильную и...

Наконец то получилось вырастить стабильную и сильную закваску. По моему опыту наилучшие результаты даёт закваска выращеная на ржаной обдирной муке. Достаточно легко выращивается и не теряет своих...
Раздел: Общий раздел 02.11.2008, 21:41
Ответов: 12
Просмотров: 31,794
На полученной закваске тесто не поднимается,...

На полученной закваске тесто не поднимается, становится жидким, выделяется какая то вода и занимает это не три часа (как говорится в видеоматериале), а намного больше времени. При добавлении муки в...
Раздел: Общий раздел 02.11.2008, 18:29
Ответов: 12
Просмотров: 31,794
Где достать закваску для квасного хлеба?

Недавно посмотрел видеоматериал Жданова "Хлебъ нашъ насущный даждь намъ днесь...": http://pravdu.nov.ru/lessons/jdanov/video/jdanov-hleb_nash.avi .

Из материала следует, что хлеб на термофильных...
Показано с 1 по 3, из 3.

 
Быстрый переход

Часовой пояс GMT +4, время: 04:35.


vBulletin v3.6.2, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co