Чайный гриб

[Смелик]

Подскажите соратники кто что знает о пользе и вреде Чайного гриба.

[Andre7as]

Занимаюсь выращиванием этого существа, тока че то не очень хорошо получается, т.к. вкус у него не очень похож на тот, что я пробовал.
Говорят, что если что то бродит, значит бактерии пожирают сахар и перерабатывают это в алкоголь. Наверное к грибу тоже можно сие брожение отнести, тока не могу предположить скока там алкоголя...
Но даже если кто нибудь и скажет, что там 0,5% спирта все равно его не брошу.. прижился он у меня и стал домашним питомцем:D Намерен продолжить эксперименты с концентрацией чая и песка в этом аквариуме:)) Может добавки какие нибудь есть для пущщей полезности? Это говорят японцы придумали и они утверждают что очень эта штука полезная и вкусная и жажду утоляет. А у меня это еще и увлечение своего рода:rolleyes:

[Vanek]

По поводу чайного гриба нашел вот это:

Незаслуженно забытый чайный гриб поможет любому человеку создать дома небольшую 'фабрику' безалкогольных напитков, выпускающую вкусную и, что важно, полезную продукцию, способную утолить жажду в летнюю жару.
Чайный гриб — это удивительный пример сожительства двух разных микроорганизмов, работающих очень дружно: дрожжевые грибки сбраживают сахар, образуя этиловый спирт, одновременно бактерии переводят спирт в уксусную кислоту, а сахарозу (сахар) — в глюконовую кислоту. Попутно при жизнедеятельности микроорганизмов чайного гриба образуются и другие полезные для здоровья человека вещества: лимонная, щавелевая и пировиноградная кислоты, ферменты, кофеин, витамины С, В1, Р и даже некоторые антибиотики. Так что настой чайного гриба действует исключительно благотворно, как мощный биостимулятор.